Irgendwie ist das schöne Foodie-Blog Refined Palate ein Musterbeispiel für diejenige Art amerikanischer Gästeehepaare, wie die Spitzengastronomie sie weltweit liebt: Sie essen alles und überall, sie haben offenbar unbegrenztes Budget (man beachte nur einmal die mannigfach abgelichteten BYO-Weine), bestellen - im übertragenen Sinne - zum Kebab auch mal 'ne Flasche Petrus, sie fotographieren alles, haben freundschaftliche Beziehungen zum Personal, das eigentlich überall irgendwie toll ist und sowieso lieben sie's fast überall und finden es auch herrlich, kleinerer Stilaussetzer zum Trotz, auf breiter Front zurückgeliebt zu werden.
Am Nachbartisch könnten die durchgehenden Jubeltrompeten à la amazing und awesome vielleicht nerven, im Web jedoch ist es durchaus angenehm zu verfolgen.

Diese und ähnliche Fragen diskutiert Joachim Kaiser mit Lesern (und zu einem erheblichen Teil sich selbst) seit einiger Zeit in seinem Video-Blog "Kaisers Klassik Kunde" für das SZ-Magazin. Das macht durchaus Spaß, auch, weil Kaiser so herrlich inmitten von Noten- und Partiturenbergen den großbürgerlichen Universalgelehrten alter Denke gibt, die Arme über der Weste verschränkt und ab und an seinen Bauch tätschelt.